About this role
Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe Banquet …
Orchestrer le service et assurer la bonne coordination des événements, en répartissant les tâches entre les différents collaborateurs
Garantir la bonne transmission des informations auprès de l’équipe à travers des briefings et débriefings efficaces
Intégrer, former, accompagner et encadrer les Chefs de rang et les extras afin de développer leur autonomie et leurs compétences
Garantir les mises en place conformément aux demandes des clients et à la logistique définie avec les équipes Event et Cuisine
Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang et les extras dans leurs missions
Accueillir et prendre en charge les clients dès leur arrivée, en veillant à leur offrir une expérience à la hauteur des standards de l’établissement
Être à l’écoute des clients, anticiper leurs besoins et leur apporter des réponses adaptées
En fonction des besoins liés à l’activité, contribuer ponctuellement au fonctionnement des différents points de vente de l’hôtel
Contribuer à l’atteinte des objectifs du service en veillant au respect des procédures et des contrôles internes
Participer aux inventaires et assurer le suivi et la bonne gestion des stocks
Être garant(e) de la propreté des espaces, du port des EPI, du respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que du bon usage et de la préservation du matériel et des locaux.
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
Disposez d’une expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration banquet et en management d’équipe
Maîtrisez l'anglais professionnel
Avez un excellent sens de l’accueil et du service
Êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et savez faire preuve de réactivité
Disposez d’une excellente présentation et adoptez une posture professionnelle
Appréciez le travail en équipe, savez fédérer vos collaborateurs
Disposez d’un moyen de transport adapté ou d’une solution de mobilité vous permettant d’assurer des shifts en horaires décalés
Votre poste c’est aussi…
CDI 39 heures / semaine, horaires continus2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garanti par moisRémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 moisIntéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation GroupePlan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placementsPass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parkingUn partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenairesQuartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)Desserte rapide par la ligne 14 / Local à vélo