About this role
Poste occasionnel, sur appelAssister les chefs, suivre les directives de la préparation et de la confection des platsApprendre tous les plats de menu, les recettes et les règles de la cuisineRespecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au départementGarder son environnement et son poste de travail en tout temps propre et rangéVeiller à la constance lors de la préparation de tous les plats, et de toutes les cartes respectant les normes et les standards de l’hôtel.Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de la cuisineToutes autres tâches connexes Un diplôme ou un certificat en cuisine d'établissement complété est obligatoireDoit être disponible en tout temps les fins de semaine (samedi et dimanche).Avoir réussi le test de qualification théorique et pratiqueCertificat en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)Une expérience préalable dans un domaine culinaire est un atoutCapacité à travailler efficacement sous la pression dans un environnement au rythme soutenuAvoir l’esprit d’équipe, faire preuve de courtoisie et démontrer attitude positive favorisant un environnement de travail harmonieux et attentif aux besoins des clients Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
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