About this role
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de la cuisine et des locaux
• Veiller au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves
• Contribuer à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d’hygiène
Principales responsabilités
Activités et tâches:
• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Contrôler l’état du matériel de plonge et de signaler à votre responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
• Participer à l’inventaire des stocks de produits pour la machine de la plonge
• Organiser votre espace plonge et de ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
• Veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Veille au respect des consignes de sécurité de l'hôtel (incendie ...)
• Respecte les engagements de la Charte Environnement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets ...)
Temps plein 40h / semainede mi-Novembre à mi-Janvier