About this role
Zakres obowiązków: 1) uczestniczenie w planowaniu jadłospisów; 2) przygotowywanie posiłków zgodnie z jadłospisem i zachowaniem obowiązujących norm; 3) pobieranie z magazynu produktów żywnościowych w ilościach przewidzianych recepturą i odpowiednie ich zabezpieczeniem przed użyciem; 4) dbanie o najwyższą jakość i smak posiłków; 5) obróbka wstępna warzyw i owoców oraz innych produktów do produkcji posiłków z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi urządzeń gastronomicznych; 6) utrzymywanie czystości i porządku w kuchni i zapleczu kuchennym; 7) pobieranie i zabezpieczanie próbek pokarmowych posiłków na potrzeby kontroli Sanepid-u; 8) właściwe porcjowanie posiłków i wydawanie ich wg obowiązujących norm. Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne - języki obce: polski - w mowie: C1 - zaawansowany, w piśmie: C1 - zaawansowany - konieczne - inne zawody: Kucharz*, staż: 3 lat - konieczne - pozostałe: - 3 miesiące doświadczenia zawodowego, - zasady HACCP, - orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych, - bardzo dobra znajomość języka polskiego. Kontakt na e-mail: [email protected] Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: Do uzgodnienia z pracodawcą. - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE