About this role
Tätigkeitsbereich * Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten * Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) * Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung * Qualitätskontrollen regelmässig durchführen * Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten * Inventar monatlich aufnehmen Profil * Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb * Fundierte Fach\- und Produktkenntnisse * Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten * Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit * Gute Deutschkenntnisse und/oder gute Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus Das bieten wir * la vita è bella \- arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt * Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria * Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich * Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana * Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot * Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen * Vergünstigtes Reka\-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz * Rabatte bei diversen Partnerfirmen j4id10423041a j4it1040a j4iy26a