About this role
Description du poste : au sein d'une maison de champagne, vous devrez faire un Accueil personnalisé des clients.***Accompagnement à la table.***Présentation de la carte et des menus.***Conseil sur les plats et les accords mets et Champagne.***Gestion des demandes particulières et des allergies.***Prise de commande précise.***Service à l'assiette selon les standards gastronomiques.***Réalisation de certains services en salle découpe flambage dressage minute présentation de produits d'exception.***Gestion du rythme du repas en coordination avec la cuisine.***Suivi permanent de la satisfaction client. Description du profil : Anglais professionnel apprécié.***3 à 5 ans minimum en restauration traditionnelle haut de gamme.***Expérience significative en établissement gastronomique ou étoilé fortement appréciée.