About this role
Rad u Hotel Kolovare i Hotel Roma Opis poslova i odgovornosti radnog mjesta: priprema, prigotovljava, garnira i izdaje jela po utvrđenim normativima, vodi evidenciju o utrošku materijala, kontrolira popunjavanje buffea za vrijeme obroka, priprema namirnice za kuhanje, obavlja pomoćne poslove i pripremne poslove u svezi obavljanja osnovnih poslova, ažurno i uredno obavlja poslove u skladu s dinamikom potreba kuhinje, brine se o čistoći strojeva, posuđa za kuhanje, prženje i pečenje, vodi evidencije propisane HACCP sustavom po nalogu nadređenog