About this role
Planira, organizira, vodi i kotrolira sve djelatnosti u odjelu. Surađuje s voditeljima drugih odjela i direktorom hotela. Samostalno obavlja operativne poslove u odjelu hrane i pića. Osigurava djelotvorno korištenje resursa, prati i unapređuje metodologiju rada. Sudjeluje u izradi plana poslovanja te u razvoju cijelog Društva. Potrebne vještine: Odgovornost, organizacija i koordinacija rada osoblja unutar odjela Preciznost i pažnja prema detaljima Inventivnost i kreativnost u pripremi i prezentaciji jela