About this role
Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle au sein d'un établissement en pleine expansion ? Accroître les ressources personnelles au-delà des limitations imposées par le handicap et promouvoir la dignité des individus font partie intégrante de vos valeurs ? Rejoignez-nous !
À la suite de l’agrandissement de notre institution et dans le cadre de notre déménagement dans nos nouveaux locaux, la Castalie engage pour son site de Monthey, pour le 1er janvier 2027, un·e
cuisinier·ère à 100%
Les missions principales : • Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine, assurer la production et la préparation des repas en respectant les besoins spécifiques des personnes accompagnées, leurs régimes alimentaires ainsi que les labels et normes institutionnelles comme « Fourchette verte », « Cuisinons notre région », … • Confectionner les repas en texture modifiée (haché fin, mixé lisse) • Répartir les menus du jour selon les besoins, avec rapidité et professionnalisme • Assurer la qualité, la régularité et la sécurité des préparations culinaires dans le respect des normes HACCP et ISO • Réceptionner et contrôler les produits nécessaires à la fabrication des repas et participer à la gestion des stocks
Les essentiels du poste : • CFC de cuisinier·ère • Expérience confirmée en restauration de type collectivité (institution sociale, EMS, hôpital) • Excellentes compétences relationnelles, sens de l’écoute et aisance dans le travail d’équipe • Autonomie, sens de l’organisation et des responsabilités, polyvalence et résistance au stress • Maîtrise des normes d’hygiène HACCP attestée par une formation • Empathie pour les personnes en situation de handicap
Ce que nous offrons : • Une diversité de tâches dans un cadre professionnel convivial qui met en valeur le rôle de chaque individu • Des opportunités de formation continue intéressantes et variées pour soutenir votre développement professionnel • Des conditions d'engagement selon les prestations du canton du Valais
Les renseignements relatifs au poste peuvent être obtenus auprès de Madame Ambre Matti, responsable Service alimentation et cuisine, ou du service des ressources humaines au 024 473 52 22.