About this role
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel turc à Mantes la ville, nous recherchons un(e) Pizzaiolo spécialisé(e) en spécialités turques pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
- Préparer les pâtes et les garnitures selon les recettes de l'établissement. - Réaliser les spécialités turques telles que les lahmacun, pide, pizzas turques et autres préparations à base de pâte. - Assurer la cuisson des produits dans le respect des standards de qualité. - Veiller à la présentation et à la conformité des plats servis. - Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
. Profil recherché
- Expérience en tant que pizzaiolo ou dans la préparation de spécialités turques à base de pâte. - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. - Connaissance des spécialités turques telles que le pide, le lahmacun et autres préparations traditionnelles appréciée. - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Conditions
- Horaires variables selon l'activité du restaurant, incluant les services du midi, du soir et les week-ends. - Rémunération : salaire selon profil et expérience. - Prise de poste à l'ouverture du restaurant dans 1 mois