About this role
Der Bachlwirt ist eines der traditionsreichsten und beliebtesten Restaurants in Seeboden am Millstätter See. Seit 1950 steht das Haus für herzliche Gastfreundschaft, regionale Küche und ein gemütliches Ambiente. Wir verbinden Kärntner und steirische Kulinarik mit internationalen Einflüssen - und das mit höchstem Qualitätsanspruch. 1 Chefkoch - Chefköchin Tätigkeitsbereich * Kulinarische Leitung - Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Speisenqualität * Menü- & Rezeptentwicklung - Umsetzung des Bachlwirt-Mottos "Kärnten meets Steiermark" mit saisonalen, regionalen Zutaten * Teamführung - Anleitung, Schulung und Koordination des Küchenteams * Wareneinkauf & Qualitätskontrolle - Auswahl hochwertiger Rohstoffe, Kostenkontrolle und Lagerverwaltung * Hygiene & HACCP - Sicherstellung aller gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorgaben Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung als Chefkoch/Chefköchin * Leidenschaft für regionale Küche und hochwertige Zutaten * Strukturierte, qualitätsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Führungskompetenz, Teamorientierung und Kommunikationsstärke * Kreativität bei der Entwicklung saisonaler Gerichte Arbeitszeitmodell * Vollzeit * Winterhalbjahr: 4-Tage-Woche * Sommerhalbjahr: 5-Tage-Woche * Ganzjahresanstellung in einem etablierten Restaurant in Seeboden Wir bieten * Arbeitsplatz in einem beliebten Restaurant mit klassischer österreichischer Küche und regionalen Schmankerln * Klare Strukturen, familiäres Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team * Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung aktiv mitzugestalten * Leistungsgerechte Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung * Geregelte Arbeitszeiten gemäß Saisonmodell ¿ Bewerbung Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! per Email an: [email protected] oder kontaktieren Sie uns telefonisch: Michael Rauter 0664-1564649 Bachlwirt Michael Rauter Wirlsdorfer Straße 19 9871 Seeboden Das Mindestentgelt für die Stelle als Chefkoch - Chefköchin beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.