About this role
Als Productiemedewerker ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse vlees- en charcuterieproducten. Jouw taken omvatten onder andere het bereiden van gehakt en gehaktproducten, het maken van verschillende soorten worsten en worstbereidingen, en het bereiden van charcuterieproducten. Daarnaast weeg je ingrediënten af en meng je ze volgens de juiste recepturen, controleer je de kwaliteit van de producten en volg je recepturen en productieprocessen nauwkeurig op. Het toepassen van HACCP- en hygiënevoorschriften is hierbij essentieel, evenals het schoonmaken en onderhouden van je werkplek en materiaal. Samenwerken met je collega's staat centraal in deze functie. Het is een pluspunt indien je reeds ervaring hebt binnen een slagerij of een productie omgeving met vleesproducten. Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en kwaliteitsbewust. Daarnaast ben je gemotiveerd en ben je een echte teamspeler.