About this role
Bonjour, Pour l'un de nos clients situé dans la région de Saint-Ghislain, nous recherchons un commis de salle expérimenté. VOTRE MISSION Envie de rejoindre un établissement où le sens du service, la qualité et le contact humain sont au cœur du métier ? Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes un véritable acteur de l'expérience client. Restaurant, bar, petits-déjeuners, séminaires ou banqueting : chaque service est différent et vous offre l'occasion de mettre votre savoir-faire en valeur. AU QUOTIDIEN, VOUS AUREZ POUR MISSIONS DE : Préparer et mettre en place la salle, la terrasse et les espaces de séminaires avant chaque service. Préparer et dresser le buffet petit-déjeuner . Accueillir les clients avec le sourire, les installer et veiller à leur bien-être tout au long du repas. Prendre les commandes, conseiller les clients sur la carte et les suggestions, puis assurer un service soigné à l'assiette et au plateau . Participer au service du bar ainsi qu'aux pauses-café lors des séminaires et événements. Débarrasser, redresser et réapprovisionner les tables tout en maintenant une salle et des offices impeccables. Assurer les encaissements et la clôture de votre service selon les procédures établies. Collaborer étroitement avec la cuisine afin de garantir un service fluide et efficace . Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : Votre expérience Vous disposez idéalement de 2 à 5 ans d'expérience en salle , en restaurant, hôtel, brasserie ou banqueting. Une formation en restauration (école hôtelière, CEFA, IFAPME...) ou une expérience équivalente acquise sur le terrain est appréciée. Vos compétences Vous maîtrisez les fondamentaux du service : mise en place, prise de commande, service à l'assiette et débarrassage. Une expérience au bar constitue un réel atout. Vous êtes à l'aise avec les outils d'encaissement (POS). Vous maîtrisez parfaitement le français . La connaissance de l' anglais est un véritable plus , tout comme celle du néerlandais, compte tenu de la clientèle internationale. Votre personnalité Vous êtes souriant(e), dynamique et naturellement à l'aise avec les clients . Vous avez le sens du détail et aimez offrir un service de qualité. Vous appréciez le travail en équipe et communiquez facilement avec la cuisine comme avec la réception. Vous êtes curieux(se), motivé(e) et avez envie d'apprendre et d'évoluer . Vous savez garder votre calme lors des périodes de forte activité et êtes flexible au niveau des horaires : soirées, week-ends et jours fériés selon l'activité.