About this role
Unser schönes 4-Sterne-Hotel an der Ostsee auf der Insel Usedom benötigt dringend Unterstützung. Wir suchen eine/n Koch/ Köchin, Chef/in de Partie. Helfen Sie mit, die Gäste unseres adults only-Hauses perfekt zu verwöhnen. Unser 75 Zimmer-Haus in der 1. Reihe mit Komfortzimmer, Restaurant, Hallenbar, Wellnessbereich und kleinem Spa stellt den Rahmen für Ihre Professionalität, Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Ihre Tätigkeiten - Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen für Hausgäste und für das à la carte-Geschäft - Mitverantwortung und Organisation des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat - Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes - Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften - Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege Ihr fachliches Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe - Berufserfahrung - gepflegtes Äußeres - Teamfähigkeit, Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen - Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik - Freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen - Erfahrung bei der Zubereitung veganer und vegetarischer Gerichte sowie Speisen für das Basenfasten Unsere Konditionen - Unbefristete Arbeitsverträge (keine Saisonarbeit) - übertarifliche Bezahlung - 5-Tage-Woche - 24 Tage Urlaub - günstige Mietwohnung für die ersten Wochen (Auto erforderlich) - Sonntagszuschläge in Höhe von 25% nach der Probezeit - Bequeme Dienstkleidung wird gestellt und ebenfalls gereinigt - Erfassung aller Überstunden und Ausgleich durch Freizeit - Ein Betriebsklima zum Wohlfühlen - Immer ein offenes Ohr bei der Chefin - Unterstützung beim Erwerb eines Jobtickets der UBB - Parkmöglichkeiten - Vergünstigte Übernachtungsangebote in vielen Hotels über PERSONIGHTS - Leckeres Mitarbeiteressen und ein gemütlicher Pausenraum - Kostenfreie Nutzung des Meerwasser- und Thermalbades - Vergünstigungen im Beauty– und Wellnessbereich sowie bei Inanspruchnahme von Hotelleistungen (z. B. Catering, Übernachtungen, Feiern) - kostenfrei Wasser, Kaffee und Tee Als Repräsentant/in unseres Hauses erwarten wir einen herzlichen, freundlichen und stets korrekten Umgang mit unseren Gästen. Eintrittsdatum: ◾ab sofort Sofern unsere Unterkunft verfügbar ist, können wir diese für max. 3 Monate zur Verfügung stellen. Bewerbungen bitte an: MST Hotel GmbH Dünenstraße 11 17454 Zinnowitz Deutschland E-Mail: [email protected] Ansprechpartner: Frau Marianne Queisner Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene