About this role
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour intégrer notre table de direction située à Paris. Vous évoluerez dans un environnement exigeant, où la qualité des produits, la précision des dressages et l'excellence du service sont au cœur de notre métier.
Vos missions :
- Assister le Chef dans l'organisation et la production quotidienne. - Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de la maison. - Participer à la gestion de la brigade et à l'encadrement des équipes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Être force de proposition et contribuer à l'évolution de l'offre culinaire. Profil recherché: Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé. - Expérience en restaurant étoilé Michelin indispensable. - Excellente maîtrise des techniques culinaires. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Passion pour la gastronomie et le travail bien fait.
Nous proposons :
- CDI - Poste en service continu (sans coupure). - Repos les samedis et dimanches. - Poste basé à Paris. - Rémunération : 2 700 € brut par mois sur 13 mois. - Un environnement de travail stable, des produits de grande qualité et un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.