About this role
Zakres obowiązków: Do obowiązków kandydata należy realizacja zadań pomocniczych związanych z funkcjonowaniem Kuchni poprzez: przyrządzanie dań na zimno i gorąco, zgodnie z ustalonym jadłospisem i standardami ich wykonania, dbanie o smak, estetykę dań, a także utrzymywanie higieny i porządku na stanowisku pracy zgodnie z zasadami HACCP i BHP, nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesu przygotowywania posiłków, nadzór nad obróbką surowców ( mycie, obieranie, krojenie i przygotowywanie półproduktów), koordynowanie pracy zespołu pracowników w kuchni, bezpośredni nadzór i opieka nad grupą podległych pracowników z niepełnosprawnością, obsługa sprzętu gastronomicznego oraz nauka pracowników z niepełnosprawnością w zakresie bezpiecznej jego obsługi, przyuczanie pracowników z niepełnosprawnością. Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze branżowe - konieczne - umiejętności: doświadczenie w pracy w zespole - konieczne; dobra organizacja, samodzielność, operatywność - konieczne; aktualna książeczka Sanepid - konieczne - pozostałe: [Umiejętność 2] : umiejętność obsługi podstawowych sprzętów gastronomicznych, umiejętność przekazywania wiedzy, cierpliwość, empatia i komunikatywność, [Umiejętność 1] : znajomość zagadnień z zakresu technologicznej obróbki żywności dla najmłodszych, modyfikowania dań pod kątem alergii [Inne] : Mile widziane doświadczenie zawodowe w pracy zespołowej, z osobami z niepełnosprawnością Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: C.V. - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE