About this role
【工作內容】 依公司標準作業流程（SOP）製作餐點，確保品質與口味一致。 控管餐點品質、份量及出餐標準。 協助備料作業，包括食材清洗、分切、醃製及秤重。 配合尖峰時段作業流程，維持出餐效率。 執行食材保存、效期管理及先進先出制度。 維護廚房環境、設備清潔及食品安全衛生。 配合百貨及公司營運規範，落實食品安全管理。 協助庫存盤點、食材補貨及原物料管理。 與外場夥伴保持良好溝通，確保出餐順暢。 完成主管交辦事項。 【職務需求】 無經驗可，公司提供完整教育訓練。 具基本餐飲觀念及食品衛生意識。 可配合輪班及假日排班。 動作俐落，能適應快節奏工作環境。 可久站、耐熱，具良好抗壓能力。 具餐飲內場經驗者尤佳。