About this role
* ACTIVIDADES A REALIZAR: LIDERAR EL DESARROLLO Y MEJORA DE PREMEZCLAS Y NUEVOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA, ASEGURANDO CALIDAD, EFICIENCIA Y REDUCCIÓN DE MERMAS. COORDINAR PRUEBAS Y ESCALAMIENTO DE FORMULACIONES A PRODUCCIÓN, EVALUAR MATERIAS PRIMAS Y COSTOS, Y TRABAJAR CON LAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN, CALIDAD Y COMERCIAL. GESTIONAR FICHAS TÉCNICAS, PROVEEDORES Y CUMPLIMIENTO DE NORMATIVAS SANITARIAS Y AMBIENTALES.