About this role
Opis poslova: priprema širokog asortimana deserata i slatkih kreacija prema utvrđenim standardima kvalitete izrada klasičnih i modernih slastica uz pažnju prema detaljima, ravnoteži okusa i prezentaciji, koristeći svježe i lokalne sastojke sudjelovanje u razvoju sezonskih i à la carte jelovnika kreiranje novih koncepata deserata u skladu s filozofijom hotela i očekivanjima gostiju održavanje higijene, urednosti i organizacije unutar slastičarskog odjela primjena HACCP standarda i pravilno skladištenje namirnica i opreme bliska suradnja s kuhinjskim i uslužnim timom radi usklađene prezentacije i pravovremenog posluživanja Poslodavac nudi: konkurentna i stimulativna primanja naknadu za prijevoz i jedan obrok dnevno mogućnost smještaja za kandidate koji dolaze iz drugih krajeva, uz dva topla obroka dnevno dodatne nagrade i pogodnosti tijekom godine, uključujući nagradu za lokalne zaposlenike, božićnicu i sezonski dodatak, sukladno odluci Uprave mogućnost korištenja plaćenog dopusta (vjenčanje, rođenje djeteta, preseljenje i sl.) boravak u Relais & Châteaux hotelima diljem svijeta po preferencijalnim uvjetima podržavajuću i profesionalnu timsku atmosferu mogućnosti stručnog i profesionalnog razvoja Od kandidata/kandidatkinja se očekuje: Profesionalno iskustvo u pripremi slastica, po mogućnosti u restoranima ili hotelima više kategorije Odlično poznavanje klasičnih i suvremenih slastičarskih tehnika Pažnju prema detaljima, estetici i ravnoteži okusa Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda (HACCP) Razvijene komunikacijske vještine i sposobnost rada u koordinaciji s kuhinjskim i uslužnim timom Strast prema inovaciji i sezonskoj inspiraciji