About this role
Bedrijfsomschrijving:Locatie: Winkel. Deze organisatie is een familiaal productiebedrijf dat gespecialiseerd is in kaasmaken en zuivelproducten. Het bedrijf combineert een koeienboerderij, een geitenboerderij, twee kaasmakerijen en een eigen kaaswinkel en produceert ambachtelijke kaas voor verkoop in de winkel en levering aan lokale afnemers. De locatie in Winkel heeft een productieomgeving waar hygiëne en voedselveiligheid centraal staan. Werken in deze omgeving betekent dagelijks werken met melk en kaasmakerijprocessen, toezicht houden op productie, reinigen van productievaten en samenwerken met een klein team. De organisatie hecht waarde aan vakmanschap en behoud van traditionele productiemethoden naast een praktische, hands-on aanpak. Doordat de productie plaatsvindt op locatie in Winkel is er korte schakeling tussen boerderij en kaasmakerij en veel aandacht voor productkwaliteit en bederfbeperkende maatregelen. De dagelijkse taken omvatten het verwerken van rauwe melk, het volgen van recepturen en het verpakken van eindproducten voor verkoop in de winkel. Er wordt gewerkt in 2 ploegen en kandidaten moeten hierop ingesteld zijn. Werken bij deze organisatie betekent betrokken zijn bij alle stappen in het productieproces en meegroeien met het ambachtelijke productieproces. Wil jij in regio Winkel tot €3950 verdienen als Procesoperator? Solliciteer dan direct! Functie-inhoud: - Als Proces Operator ben je verantwoordelijk voor - Je bedient en bewaakt de kaasmakerijinstallaties en proceslijnen als Proces Operator - Je voert kwaliteitscontroles uit en registreert productgegevens als Proces Operator - Je verwerkt melk tot kaas volgens receptuur en hygiënevoorschriften - Je reinigt en onderhoudt productieruimtes en basisonderhoud aan apparatuur - Je verpakt en bereidt eindproducten voor verkoop in de winkel Functie-eisen: - Affiniteit met zuivel of voedselproductie en belangstelling voor kaasmaken - Bereidheid om te werken in 2ploegen - Praktische inst