About this role
Chefkok Center Parcs Kempervennen Samenwerken met horeca collega's op Center Parcs, horeca, events, zorg & bedrijfsrestaurants.Werken in het bedrijfsrestaurant op 1 van de locaties van Albron kan voor hele verschillende opdrachtgevers. Wil jij sociale impact maken? Werken met gasten en zorgen voor een gastvrije ervaring Leren en werken tegelijk? Ook dat is mogelijk bij Albron! Je ontvangt standaard een reiskostenvergoeding van €0,23 per km tot 30 kilometer enkele reis. We werken op alle Albron locaties voor alle nieuwe collega's met de Hospitality CAO. Waarom onze organisatie ''Met 700+ Albron locaties is er altijd een werkplek bij jou in de buurt.' ''Samenwerken met mensen met een hart voor gastvrijheid inspireert en motiveert.' ''Bij Albron hebben we kennis van zaken, oog voor jou en het goed voor elkaar.' Francy, onderdeel van team recruitment Taken en verantwoordelijkheden Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens. Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt? Bij Center Parcs De Kempervennen maak jij dagelijks het verschil Jouw rol als Chef kok Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alles zelfs tijdens piekmomenten soepel blijft draaien. Je staat midden in de operatie, maar jouw echte kracht ligt in coachen, organiseren en verbeteren . Jouw KPI's (waar jij het verschil maakt) - Opbouwen van een sterk, gemotiveerd en stabiel keukenteam - Coachen, ontwikkelen en begeleiden van medewerkers - Creëren van een positieve werksfeer en lage uitval/verzuim - Beheersen van personeelskosten en foodcost - Slim voorraadbeheer en minimale verspilling - Efficiënt plannen en organiseren van de operatie - Constante hoge kwaliteit van gerechten en presentatie - Strikte naleving van HACCP-richtlijnen - Verbeteren van gasttevredenhe...