About this role
De taken kunnen als volgt worden omschreven: Het gaat steeds over de bereiding van Sushi Je bereidt zelfstandig deelgerechten volgens de juiste culinaire technieken en zorgt voor een kwalitatieve en verzorgde presentatie. Je beheert je eigen werkpost en zorgt voor een vlotte samenwerking met de andere medewerkers in de keuken. Je controleert de kwaliteit van de bereidingen en hebt daarbij oog voor smaak, afwerking en detail. Je waakt over de hygiëne, netheid en orde van je eigen werkpost en de keuken. Gemotiveerd zijn om zaterdag en zondag te werken en tevens steeds avonduren te willen doen; Verzorgd voorkomen; Bereid zijn om volgens de strikte HACCP normen te werken. Minstens 8 jaar keukenervaring nodig;