西點蛋糕師傅 @ 名都觀光渡假大飯店股份有限公司

1.提供西式甜品 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5.排定工作作業程 6.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 7.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 8.製造蛋糕及其他西式點心 9.檢視與選用所需原材料 10.其他主管交付作業。 具備:丙級烘焙食品技術士證照