About this role
Importante empresa de la región requiere para su equipo de trabajo Encargado de Cocina Descripción del cargo: Se requiere cocinero con experiencia comprobada en la preparación de alimentos, manejo de recetas estándar y supervisión de cocinas. Será responsable de garantizar la calidad, presentación e higiene de los alimentos, así como de coordinar y apoyar al equipo de trabajo en cocina, cumpliendo con las normas de seguridad y buenas prácticas de manufactura. Experiencia: Mínimo un (1) año de experiencia en la supervisión o coordinación en cocinas de restaurantes, hoteles y/o sedes recreativas. Habilidades y competencias: Liderazgo Manejo adecuado de recetas y porcionamiento Coordinación y trabajo en equipo Organización y control de tiempos de preparación Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Formación académica: Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía y/o áreas afines. Salario: $2.500.000 Lugar de trabajo: Sabana de Torres