About this role
Importante restaurante ubicado en Medellín, sector Laureles, requiere auxiliar de cocina y pizzería para apoyar la preparación y elaboración de productos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Se requiere experiencia mínima de 6 meses en pizzerías o cargos afines. Formación académica: bachiller o técnico en Cocina, Gastronomía o áreas afines. Aplica para estudiantes en curso. Funciones específicas: - Preparar masas, salsas e ingredientes para la elaboración de pizzas. - Armar pizzas siguiendo recetas y estándares de calidad. - Controlar el proceso de horneado y cocción. - Apoyar la preparación de entradas y acompañamientos. - Mantener el orden, la limpieza y desinfección del área de trabajo. - Aplicar el sistema PEPS para la rotación adecuada de los insumos. Conocimientos: - Manipulación de alimentos. - Técnicas básicas de pizzería. - Manejo y conservación de alimentos. - Control de inventarios y sistema PEPS. Salario:$1.75