About this role
Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 3 años como administrador/a o líder de operación en restaurantes, gastrobares, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas para desempeñar el cargo de administrador/a de restaurante. Formación académica: técnico/a, tecnólogo/a o profesional en administración, gastronomía, hotelería, alimentos y bebidas o áreas afines. Funciones específicas: - Administrar y supervisar la operación diaria del restaurante. - Liderar, coordinar y desarrollar el equipo de trabajo. - Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares de servicio. - Realizar seguimiento a ventas, costos, inventarios y desperdicios. - Controlar caja, medios de pago y cierres diarios. Conocimientos y/o habilidades: - Liderazgo. - Servicio al cliente. - Manejo de equipos. - Herramientas ofimáticas. - Ventas, costos e inventarios. Salario: $2.750.000 + prestaciones de ley. Horarios: rotati