About this role
Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo: JEFE DE COCINA Cargo: Jefe de cocina Salario: $1.850.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley Lugar de trabajo: Hospital San Blas Horarios: TURNO AM : lunes : 6 am a 3 pm Martes a viernes : 6 am a 2 pm TURNO PM: Lunes : 10 am a 7 pm Martes a viernes : 11 am a 7 pm Fines de semana : 6 am a 7 pm Descanso por bloques de 15 días el fin de semana Tipo de contrato: Obra o Labor Pagadero: Quincenal Se otorga servicio de desayuno y/o almuerzo, con un descuento quincenal de $250. Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejo