About this role
10 mrt Sous chef Geplaatst op 21:43h in door DHjFdSglRf Chef WINDRAAK31 Geplaatst 7 jaar geleden Wij zoeken een collega: - Die de koksopleiding heeft afgerond en uiteraard lekker kan koken voor onze gasten. Daarbij wordt gewerkt volgens de geldende HACCP-normen en is er oog voor de kwaliteit en uitstraling van de gerechten. - Die de individuele collega's van het keukenteam goed kan motiveren en coachen. - Die communicatief sterk en oplossingsgericht is. - Met een bepaalde mate van zakelijk bewustzijn. Termen als inkoopmarges en personeelskosten zijn jou niet onbekend. - Die het leuk vindt om mee te denken bij de ontwikkeling van een nieuwe menukaart (deze wisselt drie keer per jaar). - Die aantoonbare ervaring heeft wat betreft de functie van sous-chef Wie zijn wij: Al meer dan 10 jaar is WINDRAAK31 een begrip in de regio. We staan vooral bekend om ons onbeperkt genieten menu tijdens het diner, waarbij gasten onbeperkt kunnen genieten van heerlijke gerechtjes die we in kleine porties serveren. Daarnaast kun je bij WINDRAAK31 ook genieten van ontbijt, lunch of een high tea. We wisselen 3 keer per jaar van menukaart, ideeën voor nieuwe gerechtjes zijn dus altijd welkom. WINDRAAK31 is onderdeel van WESS Horeca Groep, die naast WINDRAAK31 bestaat uit de restaurants LUNA Eten & Drinken Sittard en LUNA Eten & Drinken Stein en Mooidal boutique park (een vakantiepark). Wat bieden wij: - Jouw salaris stemmen we graag af op jouw kennis en werkervaring. Hierover gaan we dus graag met je in gesprek. - Een vierdaagse werkweek en één dag vrij in het weekend - Je rooster ontvang je altijd een maand vooruit - We werken samen met jou aan je groei in ontwikkeling met een duidelijk groeiplan en salarisverhogingen in het vooruitzicht - Je spaart bonuspunten, die je in kunt wisselen voor leuke cadeaus (denk aan een diner, bonus bij je salaris of zelf een reis naar Parijs) - 25% korting in onze restaurants - Leuke teamuitjes en jaarlijks een ...