About this role
Food & Beverage ManagerHet IntercityHotel Amsterdam Airport is op zoek naar een enthousiaste nieuwe collega! Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving. Wil je graag meewerken aan het succes van dit hotel? Lees dan snel verder!Vlak naast het treinstation van Hoofddorp bevindt zich IntercityHotel Amsterdam Airport, het grootste IntercityHotel van Nederland! Met 280 kamers, spa/fitness, diverse vergaderzalen, een restaurant en een bar, is dit iconische hotel de perfecte uitvalsbasis voor zowel zakelijke als leisure gasten.De functieAls Food & Beverage Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken.Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Door jouw management skills ben je in staat om de medewerkers van verschillende niveaus te begeleiden en te coachen. Je bent creatief en ziet het als een uitdaging om samen met de Chef-kok te sparren over verbetering van de kwaliteit van onze F&B producten. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een F&B budget. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling! Functie-eisen: Jij, als onze ideale kandidaat: • Bent outgoing, enthousiast, stressbestendig en een motivator voor anderen. • Beschikt over uitstekende service en communicatieve vaardigheden; • Haalt energie uit het trainen en coachen van jouw team en be