About this role
Logo Hutten Sous-Chef/Chef-Kok bij DLL Hutten | Eindhoven Wij vragen 32 - 40 uur MBO Reguliere baan Je pakt kansen aan om jezelf te blijven ontwikkelen Je bent een échte samenwerker. Je vindt sociale impact en duurzaamheid belangrijke thema's. Wij bieden min € 3202,00 - max € 4027,00 Flexibele werktijden Reiskostenvergoeding Salarisschaal conform CAO Waarom onze organisatie We zetten ons elke dag in voor een betere toekomst, gezond eten en sociale gelijkheid. We zijn gek op food, vernieuwende concepten en oprechte gastvrijheid voor onze gasten. Bij ons krijg je volop kansen jezelf te ontwikkelen via de leerlijnen van onze eigen Hai Academy. Onze recruiter Iris van Schaijk +31 6 44455906 [email protected] Taken en verantwoordelijkheden Ben jij een ambitieuze Sous-chef op zoek naar doorgroeimogelijkheden? Of ben je juist al een ervaren Chef-kok? En schrikt een meatless-monday jou niet af? Als Sous-chef/Chef-kok bij DLL in Eindhoven krijg je veel culinaire vrijheid en kun je dit combineren met vrije avonden en weekenden! De functie Bij DLL in Eindhoven kook je samen met een klein, enthousiast team elke dag vers en afwisselend. Als chef-kok krijg je de vrijheid om de culinaire lijn te bepalen en geef je vorm aan de menuplanning. Je werkt in een open keuken, staat dicht bij onze gasten en krijgt volop de ruimte om jouw kookkunsten te laten zien, bijvoorbeeld tijdens live-cooking. We koken op deze locatie veel plantaardig en maken van maandag standaard een 'Meatless Monday'. Jouw taken en verantwoordelijkheden: - Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten; - Je geeft samen met onze sous-chef sturing en leiding aan het team van in het restaurant en de spoelkeuken; - Je maakt de menuplanning op basis van voorgestelde menu's, maar je krijgt zeker ook ruimte voor eigen invulling in verschillende thema's. - Je bewaakt de kwaliteit van de proc...