About this role
Arbeiten bei Barbaro - werde Teil unserer italienischen Familiengeschichte! Die Barbaro Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Gastronomieunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung in der italienischen Gastronomie. Wir betreiben renommierte Restaurants und Bar-Konzepte in Wien, sind am Flughafen Wien gastronomisch vertreten und darüber hinaus in den Bereichen Catering, Lebensmittelhandel und italienische Eigenmarken im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel tätig. Dabei stehen wir für authentische italienische Küche, hochwertige Produkte, persönliche Gastfreundschaft und konsequente Qualität. 1 Chef de Partie (m/w/x) Arbeitsort: 1010 Wien Vollzeit, 40/50 Wochenstunden Eintritt ab sofort bzw. nach Vereinbarung Deine Aufgaben * Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im jeweiligen Küchen- und Produktionsbereich * Pro-aktive Unterstützung des Küchenleiters bei der Planung Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs * Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place und Serviceablaufs * Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen gastronomischen Projekten * Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP * Sorgsamer und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Arbeitsmitteln * Unterstützung bei Warenkontrollen und Inventuren * Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam Was du mitbringen solltest * Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie sowie mehrjährige einschlägige Berufserfahrung * Begeisterung für die italienische Küche, Produkte und Kultur * Freude an der Arbeit mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln * Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement * Selbstständige und saubere Arbeitsweise * Belastbarkeit und Motivation, dich fachlich weiterzuentwickeln * Gepflegtes Auftreten und freundliche Persönlichkeit * Gute Deutsch-, Italienisch- oder Englischkenntnisse Was wir dir bieten * Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen österreichisch-italienischen Familienunternehmen * Attraktive Bezahlung entsprechend deiner Qualifikation und Berufserfahrung * Trinkgeldbeteiligung * Geregelte und planbare Arbeitszeiten nach Vereinbarung * Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Barbaro Gastronomie Gruppe * Die Möglichkeit, Erfahrung in unterschiedlichen gastronomischen Bereichen und Konzepten zu sammeln * Ein internationales Team mit familiärem Arbeitsklima * Arbeiten in einigen der schönsten und bekanntesten gastronomischen Locations der Wiener Innenstadt * Training und Weiterbildung durch erfahrene Küchen- und Gastronomieprofis * Hochwertige italienische Produkte und authentische Küche * Langfristige Karriereperspektiven in einer Unternehmensgruppe, die sich laufend weiterentwickelt Werde Teil der Barbaro-Familie! Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest dich in einem professionellen gastronomischen Umfeld weiterentwickeln? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Bewirb dich jetzt und werde Teil der Barbaro Gastronomie Gruppe. Bewerbungen bitte ausschließlich per E-Mail mit deinen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung an: [email protected] / [email protected] / [email protected] Bitte beachten: Bewerbungen können nicht direkt in unseren Restaurants entgegengenommen werden. Persönliche Vorsprachen sind ausschließlich nach vorheriger Terminvereinbarung möglich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung - und vielleicht schon bald: Benvenuto nella famiglia Barbaro! Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (m/w/x) beträgt 2.230,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.