About this role
RESPONSABILITÉS : Votre mission En tant qu'apprenti en cuisine, vous serez intégré(e) aux brigades de nos différents restaurants et hôtels, et participerez activement à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d'excellence qui caractérisent la Collection Saint Siméon. Vos principales responsabilités - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des mets - Participer à la mise en place et au dressage des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Apprendre les techniques culinaires propres à la gastronomie française - Contribuer à la bonne organisation du poste de travail Ce que nous vous offrons - Une expérience formatrice au sein d'une Collection reconnue Relais & Châteaux - La possibilité d'évoluer au contact de chefs talentueux - Un environnement de travail stimulant, convivial et professionnel - Des perspectives d'embauche à l'issue de la formation - Avantages collaborateurs (nuit de bienvenue, primes, etc.) - Possibilité de logement PROFIL RECHERCHÉ : - Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS...) - Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine - Rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe - Disponible pour un contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois