About this role
La Place Gustave
Le restaurant de l’Hôtel Ibis Tour Eiffel recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine.
50 couverts le soir, des séminaires, des cocktails, une clientèle internationale et une vraie ambition culinaire. Ici, on cuisine maison. On travaille le goût avec bonne humeur et convivialité !
On cherche bien plus qu’un profil.
On cherche le bras droit du Chef.
Celui ou celle qui aime le feu du service, les équipes soudées et les projets qui avancent.
Votre terrain de jeu :
Soutenir le Chef et garantir un service fluide et qualitatifParticiper à la création des plats et à leur réalisationEncadrer, fédérer et faire grandir l’équipeVeiller à une hygiène irréprochableVous avez envie de passer un cap ?
De construire, proposer, créer et vous investir dans un projet qui bouge ?
Vous êtes :
Expérimenté(e) en restauration / brasserieDynamique, rigoureux(se), créatif(ve)À l’aise en équipe et prêt(e) à prendre des responsabilitésMotivé(e) par l’idée de développer la restauration d’un hôtel en plein essor Vos avantages :
- Statut agent de maitrise
- Pas de coupure
- Parking collaborateur
- Indemnités compensatrices de nourriture ;
- Restaurant d'entreprise
- 13ème mois sans condition d'ancienneté ;
- Prime sur objectif : 10 % du brut annuel
- Remboursement des frais de transport (60%) ;
- Carte collaborateur Heartist = des offres avantageuses dans nos hôtels et partenaires.
- Une ambiance conviviale et une clientèle venue du monde entier