About this role
Un établissement hôtelier recherche un barman / une barmaid confirmé(e). Le/La barman(aid) a la charge de tenir le bar de l'établissement et d'y créer une atmosphère chaleureuse. Pour cela, vous réaliserez les tâches principales suivantes : - Préparer les boissons ; - Réaliser les cocktails à la demande du client ; - Prévoir et présenter la carte des boissons du bar ; - Assurer le service en salle ou au comptoir ; - Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ; - Facturer et encaisser les clients ; - Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas ; - Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions ; - Vérifier que les clients aient l'âge légal pour boire de l'alcool ; - Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar. Pour ce poste, vous êtes capable : - De faire preuve d'une grande disponibilité et de polyvalence - D'entretenir d'excellentes relations avec la clientèle et le personnel - De faire preuve de réactivité, d'initiative et d'autonomie - De faire preuve de maîtrise de soi - De faire preuve d'une bonne mémoire Enfin, vous êtes réactif, avez une grande capacité d'adaptation et aimez le travail en équipe. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP service en brasserie/café, d'une mention complémentaire employé de bar ou d'un BAC professionnel service et commercialisation. Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman. Une expérience dans l'hôtellerie serait appréciable. En fonction de votre expérience, votre salaire sera négocié.