About this role
L'hostellerie du Grünewald, située à Dommeldange au Luxembourg, un restaurant bistronomique, qui marie élégance et simplicité offre une cuisine maîtrisée et de saison.Les différents espaces sont aménagés et décorés de façon à découvrir une nouvelle ambiance à chaque instant, Recherche son futur Chef de Partie (M/F/X) à heures semaine en horaires continus Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivant/antes : Gérer un poste spécifique en cuisine (entrées, plats chauds, garnitures, pâtisserie, etc.)Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité de la maisonEncadrer les commis et apprentis de votre posteVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de CuisineAssurer une bonne organisation et gestion des stocks de votre poste Profil recherché:Expérience confirmée en tant que Chef de PartieExcellente maîtrise des techniques culinairesEsprit d'équipe, rigueur et créativitéBonne gestion du stress et sens de l'organisationDiplôme en cuisine ou expérience équivalente Vous intégrez une équipe dynamique et dynamique, vous participerez à des événements d'entrepriseSi vous êtes rigoureux, sérieux, envie d'apprendre et passionnée par l'hôtellerie alors ce métier est pour vous, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation.