About this role
Of je nu een ervaren bakker bent of startende bent in dit mooie ambacht, hier ga jij aan de slag met de mooiste en beste grondstoffen. Je bent verantwoordelijk voor het volledige bakproces. Dit houdt in dat je: - Het deeg bereidt volgens de ambachtelijke recepten; - Verschillende soorten brood en broodspecialiteiten bakt, van desembrood tot stokbrood jij bakt het allemaal; - De kwaliteit van de producten bewaakt; - Zorg draagt voor een schone en geordende werkplek. Als bakker werk je met zowel moderne als ambachtelijke baktechnieken. Daarnaast krijg je volop de ruimte en vrijheid om je creativiteit kwijt te kunnen in deze functie. Zo word je bijvoorbeeld gestimuleerd om nieuwe ideeën of recepten aan te dragen. Als team zorgen jullie zo voor een vernieuwend assortiment. Er wordt gewerkt in wisselende diensten, dit houdt in dat je zowel in de nacht werkzaam bent als in de vroege ochtend vanaf 04:00 uur. - Je hebt een afgeronde bakkersopleiding en/of ervaring in een soortgelijke functie; - Je bent fulltime beschikbaar.