About this role
Somos una organización sin ánimo de lucro, apartidista y aconfesional que trabaja para mejorar las condiciones de vida de las personas en situación de vulnerabilidad. Defendemos la igualdad de derechos, deberes y oportunidades para todas las personas, con independencia de su origen, género, origen nacional o étnico, orientación e identidad sexual, religión, opinión o grupo social. Actualmente estamos en búsqueda de un/a Gobernante/a / Cocinero/a para el Centro Menores emergencia Alhama de Murcia. Se ofrece: Contrato eventual hasta el 31/12/2026 a jornada completa, Horario: L a V: 09:30 a 13:30 y 19:00 a 21:30 Funciones: Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista. Responsabilizarse de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servicio en las debidas condiciones. Preparar los alimentos responsabilizándose de su buen estado y conservación, así como de la pulcritud de las instalaciones de cocina, despensas, aparatos refrigeradores/congeladores, utensilios de cocina y vajilla de comedor. Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado…) Gestionar la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos, si fuese necesario. Apoyo labores de limpieza de las dependencias del centro de trabajo y apoyo doméstico. Compra y responsabilización de las llaves de los armarios de lencería, utensilios, productos de limpieza y otro material doméstico diverso. Velar por el cumplimiento de la normativa de comedores colectivos y manipulación de alimentos. ¡Si te interesa trabajar en un entorno enfocado en un objetivo social, está es tu oferta!