About this role
- € 2.750 - € 3.100 per maand - Margie's Wie zijn wij? Midden in het culinaire hart van Utrecht vind je Margie's, waar wereldse smaken en avontuurlijke sfeer samenkomen. Denk aan kruidige falafel, pittige saté en taco's met een twist, geïnspireerd door Margie's reizen als moderne nomade. Als medewerker bij Margie's maak je deel uit van een energiek en hecht team waar gastvrijheid, beleving en plezier centraal staan. Je werkt op een levendige locatie in de Drieharingstraat, midden tussen de bruisende stad en de geuren van de wereldkeuken. Klaar om mee te schrijven aan het verhaal van Margie's? Wat ga je precies doen? In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering en voorzien in het operationele personeelsbeheer (verzuim, functioneren, werving en selectie). Je werkt waar nodig ook mee in de bediening en geeft leiding aan het team. - Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.) - Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening (motivatie en inzet medewerkers, verlof en planning werkroosters, mede selecteren van nieuwe collega's) - Je begeleid, stimuleert en coacht medewerkers in het werk en voert gesprekken over functioneren en maakt ontwikkelafspraken - Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af - Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.) worden gehandhaafd - Op basis van jouw ervaringen en suggesties van gasten doe je voorstellen aan je leidinggevende voor verbeteringen/ veran...