About this role
Zakres obowiązków: - Przygotowywanie posiłków Gotowanie i pieczenie dań zgodnie z jadłospisem i recepturą. Porcjowanie i wydawanie posiłków dla uczniów oraz personelu. Próbkowanie i zabezpieczanie próbek żywnościowych zgodnie z wymogami Sanepidu. - Gospodarka żywnościowa Pobieranie produktów spożywczych z magazynu od intendenta. Racjonalne gospodarowanie artykułami i unikanie marnowania żywności. - Prowadzenie wymaganej dokumentacji magazynowo-żywieniowej. - Higiena i bezpieczeństwo (BHP/HACCP). - Utrzymanie w czystości naczyń, sprzętu, blatów i pomieszczeń kuchennych. - Przestrzeganie procedur Sanepidu i zasad systemu HACCP. - Dbanie o aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych. Zgłaszanie usterek sprzętu i dbanie o bezpieczną eksploatację maszyn. Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne - języki obce: polski - w mowie: B1 - średnio zaawansowany, w piśmie: B1 - średnio zaawansowany - konieczne - inne zawody: Kucharz*, staż: 2 lat - konieczne - pozostałe: Wymagania: wykształcenie średnie zawodowe, kierunek: kucharz, 2 lata doświadczenia zawodowego, komunikatywna znajomość języka polskiego. Miejsce pracy: ul. Zaruby 2 (Ursynów) Godziny pracy: 7.30-15.30 Zgłoszenia: [email protected] Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: Po uzgodnieniu z pracodawcą - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE