About this role
RESPONSABILITÉS : Votre Mission, si vous l'acceptez : Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients ! Le monde évolue, les attentes changent... mais notre objectif reste le même : surprendre, ravir, fidéliser. Et pour ça, nous avons besoin de talents ! Nous avons besoin de VOUS ! Concrètement, vous... - Assurer la mise en place et la préparation des plats de son poste (chaud, froid, etc.) - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis - Encadrer et former les commis et chefs de partie - Veiller au respect des recettes et fiches techniques - Contrôler les cuissons, assaisonnements et dressages - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) NOS PETITS + (RIEN QUE POUR VOUS) : - Horaires continus (sauf exception) - Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c'est sacré - Une super mutuelle qui protège toute la famille - Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les emprunter pour vous rendre chez nous - Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois) - Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches Alors vous voulez tentez l'aventure ? Rejoignez-nous ! PROFIL RECHERCHÉ : Votre expérience et vos compétences incluent : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et leadership - Sens du détail et de la qualité Grape-Sponso