About this role
Ben jij een ervaren slager die graag actief bezig is en oog heeft voor kwaliteit en nauwkeurigheid? Voor een professionele slagerij in Willebroek zijn wij op zoek naar een slager die voornamelijk zal instaan voor de verwerking van vlees en het bedienen van de gehaktmolen. Je werkt mee in het atelier en zorgt ervoor dat de productie vlot, hygiënisch en volgens de kwaliteitsnormen verloopt. Een ideale functie voor iemand die graag met zijn handen werkt, vakkennis heeft en houdt van een duidelijk en praktisch takenpakket. Jouw verantwoordelijkheden Je staat in voor het bedienen en instellen van de gehaktmolen Je verwerkt verschillende soorten vlees tot gehaktproducten volgens de voorgeschreven recepturen Je zorgt voor een correcte voorbereiding en aanvoer van het vlees Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van de geproduceerde producten Je voert indien nodig andere vleesbewerkingen en voorbereidende werkzaamheden uit Je zorgt voor een correcte opslag en verwerking van de producten Je werkt volgens de geldende hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften Je werkt nauw samen met de andere medewerkers binnen het atelier om de productie vlot te laten verlopen Kort samengevat: je staat voornamelijk aan de gehaktmolen en zorgt samen met je collega's voor een kwalitatieve, efficiënte en hygiënische verwerking van vleesproducten. We zoeken vooral iemand die graag de handen uit de mouwen steekt , nauwkeurig werkt en affiniteit heeft met het slagersvak. Een goede werkmentaliteit en betrouwbaarheid zijn minstens zo belangrijk als ervaring. Herken jij jezelf hierin? Je hebt ervaring als slager, beenhouwer of medewerker binnen een slagerij Je hebt een goede kennis van vlees en vleesverwerking Zeer vlotte kennis van het Nederlands Je bent praktisch ingesteld en steekt graag de handen uit de mouwen Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team Je bent betrouwbaar, stipt en gemotiveerd om op lange termijn mee te werken Je hebt een positieve werkhouding en neemt verantwoordelijkheid voor je taken Kort samengevat: we zoeken een betrouwbare en hands-on slager die ervaring heeft met vleesverwerking en graag verantwoordelijkheid neemt voor een kwalitatieve productie.