About this role
Die AWO SANO Gruppe ist ein gemeinnütziges Unternehmen mit Hauptsitz im Ostseebad Rerik. Wir führen Mutter-/ Vater-Kind-Kliniken, Häuser der Familienerholung sowie Physio- und Ergotherapiepraxen in Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen und Thüringen. Unser Ferienzentrum am Deich liegt direkt am Deich in Burhave. Mit 47 Zimmern und Appartements, Freizeitangeboten und Familienprogrammen sowie unserem Restaurant schaffen wir einen modernen, entspannten Ort für Familien, Gruppen und Schulklassen. Wir führen unser Haus als Inklusionsbetrieb. Für uns ist es eine Selbstverständlichkeit, dass sich alle Mitarbeitende mit ihren Fähigkeiten einbringen und entwickeln können. Wir suchen für unser Haus zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch | Küchenleitung (m/w/d) Ihre Benefits: ✓ Eine sinnstiftende Aufgabe in einer gemeinnützigen Unternehmensgruppe ✓ Ein verlässliches Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und einer kollegialen Zusammenarbeit ✓ Eine attraktive Vergütung | Sonderzahlungen ✓ Mindestens 30 Tage Urlaub ✓ Regelmäßige Arbeitszeiten ✓ Betriebliche Gesundheits- und Altersvorsorge | Gesundheitszuschuss ✓ Bikeleasing ✓ Weiterbildungsmöglichkeiten, passend zu Ihren Aufgaben und Ihrer beruflichen Entwicklung Ihre Hauptaufgaben: ✓ Erfüllung der anfallenden Aufgaben in Bereich Küche /Restaurant ✓ Mitwirkung bei der Speiseplanerstellung und Warenbestellung ✓ Herstellung und Zubereitung der Speisen ✓ Anrichten und Garnieren der Speisen entsprechend der Vorgaben ✓ Durchführung und Überwachung der Warenannahme ✓ Durchführung und Überwachung der Reinigungsarbeiten gemäß Hygieneplan ✓ Teilnahme an Teambesprechungen Als Küchenleitung übernehmen Sie zusätzlich Aufgaben: ✓ Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich ✓ Gestaltung eines abwechslungsreichen Speisenangebotes ✓ Kontrolle der Einhaltung der HACCP-Richtlinien ✓ Führen des Küchenteams ✓ Dienstplanung für die Mitarbeitenden Ihr Profil: ✓ Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) ✓ MS Office Anwenderkenntnisse ✓ Zuverlässigkeit ✓ Kommunikations- und Teamfähigkeit Bewerben Sie sich einfach! Wir freuen uns auf Sie.