About this role
Aufgaben - Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau - Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen - Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam - Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln - Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien - Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens - Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs - Du bist Gastgeber hinter den Kulissen und trägst mit Leidenschaft und Teamgeist zum Genusserlebnis unserer Gäste bei Profil - Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder die Leidenschaft für den Beruf und erste Berufserfahrung - Die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln - Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen - Spaß an der Arbeit und im Team - Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle