About this role
e Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana recherche afin de compléter son équipe pour sa prochaine saison :
Restaurant Manager - Assistant
Vos responsabilités: Supervision, gestion et coordination de l’ensemble du service Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène (HACCP) Responsabilité de l’organisation et du maintien des standards de qualité Supervision, fidélisation, formation et recrutement de l’équipe de restauration selon les procédures et standards de l’hôtel avec son supérieur hiérarchique Etablissement des plannings. Gestion des stocks matériels et boissons.
PROFIL RECHERCHÉ
Ecole Hôtelière ou titre jugé équivalent Expérience de plusieurs années dans un poste similaire Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Lightspeed) Maîtrise écrite et orale du français et de l’anglais, langue supplémentaire un atout Grand sens des responsabilités et excellentes capacités de communication Personnalité courtoise, avenante et orientée clients Flexibilité et adaptabilité Diplomatie et discrétion