About this role
Empresa del sector de actividades de mensajería, requiere: AUXILIAR DE CORTE (CARNICERO) para la ciudad de Pereira. Código COUC: 81600. Destrezas: escucha activa, comunicación asertiva, trabajo en equipo. Funciones: 1. Realizar el corte, desposte, porcionar y preparación de productos cárnicos de acuerdo con las especificaciones de la empresa y los requerimientos del cliente. 2. Verificar la calidad, frescura y condiciones de las carnes antes de su procesamiento, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad. 3. Empacar, etiquetar y almacenar los productos cárnicos, garantizando la correcta rotación de inventarios. 4. Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo, equipos, utensilios y herramientas, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. 5. Controlar las temperaturas de conservación y almacenamiento de los productos cárnicos, asegurando el mantenimiento de la cadena de frío. Nivel de estudio: bachiller. Experiencia: 1 año e