紅倉庫歐陸廚房 西班牙餐酒館 內場經理 @ 斑馬耕樂飲食有限公司

【工作內容】 1. 廚房醬汁湯品等製作。 2. 廚房食材及雜貨叫貨進貨匯整。 3. 維持營運現場出菜流程順暢。 4. 各單位庫存量控管。 5. 接受品牌經理交辦之各項業務。 6. 維護自身工作環境整潔工作內容。 7. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8. 定期更新菜色與菜單，負責研發餐廳新菜色。 9. 維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生及清潔標準。 10. 協助人員招募(每年校園博覽會/不定期大專院校授課)。