About this role
Zakres obowiązków: -NADZÓR NAD PROCESEM ROZBIORU MIĘSA Z DZICZYZNY -ORGANIZACJA I KOORDYNACJA PRACY DZIAŁU PRODUKCJI -ZARZĄDZANIE ZESPOŁEM PRACOWNIKÓW PRODIKCYJNYCH -KONTROLA JAKOŚCI SUROWCA I WYROBÓW -NADZÓR NAD PRZESTRZEGANIEM ZASAD HACCP, BHP I PROCEDUR SANITARNYCH -PLANOWANIE PRODUKCJI ORAZ REALIZACJA PLANÓW WYDAJNOŚCIOWYCH -OPTYMALIZACJA PROCESÓW TECHNOLOGICZNYCH I PRODUKCYJNYCH -WSPÓŁPRACA Z DZIAŁEM JAKOŚCI, WETERYNARII I MAGAZYNEM Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne; wyższe (w tym licencjat) - pożądane - pozostałe: WYMAGANIA: -DOŚWIADCZENIE ZAWODOWE W ZAKŁADZIE MIĘSNYM W SZCZEGÓLNOŚCI PRZY ROZBIORZE MIĘSA -DOŚWIADCZENIE W ZARZĄDZANIU ZESPOŁEM PRACOWNIKÓW -ZNAJOMOŚĆ PROCESÓW TECHNOLOGICZNYCH BRANŻY MIĘSNEJ -ZNAJOMOŚĆ ZASAD HACCP ORAZ WYMAGAŃ SANITARNYCH -DOBRA ORGANIZACJA PRACY I ODPOWIEDZIALNOŚĆ MILE WIDZIANE WYKSZTAŁCENIE KIERUNKOWE (TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI, PRZETWÓRSTWO MIĘSNE LUB POKREWNE) Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: BRAK DANYCH - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE