About this role
- Je bereid gerechten zowel op grootkeuken- als restaurantniveau. - Hierbij respecteer je de tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie. - Je hebt een goede ervaring met HACCP-richtlijnen en past deze nauwkeurig toe. - Je houdt rekening met het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit. - Je staat mee in voor het opruimen en reinigen van de keuken en installaties. - Je controleert dagelijks de kwaliteit en versheid van de producten. - Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. - Je hebt een passie voor koken en een hart voor ouderen. - Je bezit een diploma kok en/of hebt ervaring in grootkeuken. - Je hebt een goede kennis van het Nederlands. - Je bent een teamplayer die eveneens goed zelfstandig kan werken. - Je bent stipt, stressbestendig, creatief en flexibel ingesteld.