About this role
Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit Gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position oder langjährige Erfahrung wünschenswert. Aufgabenbereich: - operative Führung Team Restaurant Service in Vertretung - Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung - Planung Serviceablauf a la Carte - tagesaktuelle Abrechnungen - Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte - Einhaltung der Hygiene Standards - Selbstständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen - Unterstützung in anderen Abteilungen Das bringst du mit: - gute handwerkliche Grundlagen (Weinservice, Vorlegen, Filetieren, Flambieren, etc.) - offenes und freundliches Auftreten - gute Kommunikationsfähigkeit - flexible Einsetzbarkeit - du bist offen auch am Wochenende zu Arbeiten Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung: **Bewerbungen per E-Mail oder auf dem Postweg an:** [email protected] (https://mailto: [email protected] ) Willi Schoellmann · Lindenplatz 12 · 77652 Offenburg