About this role
Stellvertretende Restaurantleitung m/w/din Vollzeit oder TeilzeitGastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position oder langjährige Erfahrung wünschenswert.Aufgabenbereich:- operative Führung Team Restaurant Service in Vertretung- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Abteilung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung- Planung Serviceablauf a la Carte- tagesaktuelle Abrechnungen- Mitgestaltung der Speise- und Getränkekarte- Einhaltung der Hygiene Standards- Selbstständige, wirtschaftliche Durchführung der Bestellungen- Unterstützung in anderen AbteilungenDas bringst du mit:- gute handwerkliche Grundlagen (Weinservice, Vorlegen, Filetieren, Flambieren, etc.)- offenes und freundliches Auftreten- gute Kommunikationsfähigkeit- flexible Einsetzbarkeit- du bist offen auch am Wochenende zu ArbeitenInteressiert?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung:**Bewerbungen per E-Mail oder auf dem Postweg an:** [email protected] (https://mailto: [email protected] )Willi Schoellmann · Lindenplatz 12 · 77652 Offenburg