About this role
Empresa del sector de expendio por autoservicio de comidas preparadas, requiere: L�DER DE PRODUCCIÓN. Para trabajar en la ciudad de Pereira. Código CUOC: 21410. Destrezas: evaluación y control de actividades, vigilancia de las operaciones, gestión del tiempo, comunicación asertiva, evaluación y resolución de problemas complejos. Funciones: 1. Supervisar, programar y coordinar las actividades del personal de producción, garantizando el cumplimiento del plan de producción diario. 2. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los protocolos de inocuidad, bioseguridad, calidad y seguridad industrial durante todo el proceso productivo. 3. Controlar los procesos de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de elaboración, trazabilidad y uso adecuado de materias primas e insumos. 4. Realizar seguimiento a los indicadores de producción, productividad, desperdicios y calidad, elaborando los registros e informes